Deze pesto is een feel good alternatief voor de klassieke versie. Pompoenpitten zitten vol ijzer, zink en magnesium en zijn daarom een echt preggo-superfood!
Nieuwste berichten
Crème brûlée met Earl Grey (London Fog)
Een goede crème brûlée kan altijd en past bij elk etentje! Er zijn immers weinig dingen meer satisfying dan het kapotslaan van het krokante suikerlaagje op dit beroemde Franse dessert.
Panna cotta met crunchy hazelnootpasta
Op zoek naar een makkelijk en luxe dessert? Dan kun je nu stoppen met zoeken, want panna cotta is één van de simpelste gerechtjes om te maken en een echte klassieker!
Stoofpeertjes maken op de Big Green Egg
De ideale Christmas sidekick: goed voor te bereiden, feestelijk, super in combinatie met winterse groente en zowel warm als koud te serveren.
Vegan cheesecake op basis van cashewnoten
Heerlijk romig en verrassend fris! Ik maak niet vaak dezelfde taart, maar deze vegan cashew cheesecake met kokos heb ik de afgelopen maanden al meerdere keren gemaakt.
Goddelijke pecan pie met karamel vulling
Knapperige, aromatische pecannoten, een laag zachte custard-achtige karamel en een bodem van shortbread. Deze goddelijke pecan pie heeft het allemaal.
Kokos bacon – vegan alternatief voor spekjes
Deze vegan spekjes zijn echt een aanrader: Heerlijk over pasta, stampot, gepofte aardappel, een gebonden soep, broodje BLT, salade… you name it!
Must-have accessoires voor de Big Green Egg
Welke accessoires voor de Big Green Egg zijn nou echt onmisbaar? En met welke combinatie van accessoires zorg je ervoor dat je het meeste uit jouw Big Green Egg haalt?
Spicy bloemkool “wings” van de BBQ
Ik krijg regelmatig de vraag hoe je op een lekkere manier meer groente kunt serveren bij de BBQ. Daarom vandaag één van mijn go-to recepten: pittige wings op basis van bloemkool.
Thaise rode curry met kokosmelk en tofu
Weer een accidentally vegan recept voor een makkelijke doordeweekse maaltijd bomvol groente! Met een romige saus op basis van kokosmelk en met super crunchy tofu.
Verse artisjok van de Big Green Egg
Ook de verse artisjokken moesten eraan geloven! Na het koken even afgrillen aan beide kanten. Exacte temperatuur, type hitte of rooster: de artisjok is niet kieskeurig.
Big Green Egg voor de eerste keer aansteken
Jongens, knijp me even: dé BBQ der BBQ’s staat gewoon bij mij in de tuin! De komende tijd kun je hier dus regelmatig BBQ recepten verwachten. Maar eerst moet ‘ie aan!
Hi! Ik ben Roxane: foodblogger, dierenvriend, kaasfan, wastewarrior, bierontdekker en receptontwikkelaar. Bij mijn vrienden sta ik bekend om mijn liefde voor eten. Voor mijn blog test ik continu recepten, producten en foodtrends, zodat ik de beste, lekkerste, makkelijkste of meest spectaculaire recepten met jullie kan delen. Veel lees- en bakplezier!
