Beat Blue Monday en kickstart je dag met een lekkere frozen smoothiebowl die eruit ziet als een tropisch strand. Met een klein beetje voorbereiding tover je dit ontbijt in een paar minuten op tafel en begin je de dag goed!
Tag: tutorial
Het ultieme recept voor homemade bagels
Een goede bagel is mooi bol, shiny en chewy. In dit bagel recept leg ik je uit wat het geheim van een goede bagel is en hoe je deze zelf thuis kunt maken.
Kruidige honing-kardemom koekjes
Terwijl ik bezig was met het uitrollen van het deeg voor deze koekjes kreeg ik ineens het idee om het patroon rechtstreeks op de koekjes te stempelen met cacao.
Slagroomtruffels met witte chocolade
Valentijnsdag is voor mij vooral een excuus om iets lekker zoets te maken. En omdat my special someone witte chocolade onweerstaanbaar vindt vandaag deze truffeltwist.
Brioche feuilletée knoopjes (vegan)
Ik maakte een vegan variant van de technische opdracht van Heel Holland Bakt! De geur van deze zoete broodjes als ze warm uit de oven komen is niet te weerstaan.
Kaasbroodjes met leftover pastasaus
Deze hartige snacks van bladerdeeg gevuld met kaas en pastasaus zijn mijn favoriete manier om restjes op te maken. Een eetlepel vulling per broodje is al genoeg voor een heerlijke snack.
Bubblegum cupcakes met kauwgombal look-alike
Hoe schattig zijn deze bubblegum cupcakes?
Met een dikke toef frosting met bubblegum smaak en een feestelijke kauwgombal bovenop.
Messen: zelf slijpen, laten slijpen of toch vervangen?
Na jaren trouwe dienst waren mijn keukenmessen aan vervanging toe. Er waren grote krassen en zelfs hapjes in gekomen. Of zouden ze nog te redden zijn?
Gerookte slagroomtruffels geïnfuseerd met thee
Vandaag maken we heerlijke ambachtelijke slagroomtruffels, natuurlijk volgens het klassieke recept van Cees Holtkamp maar met een bijzondere twist!
Eetbaar kant (met recept)
Edible lace, oftewel eetbaar kant. Je smeert een pasta uit over een speciale mat voor eetbaar kant, laat dit goed drogen en je hebt prachtig, flexibel kant om op een taart te plakken.
Wolken maken met de airbrush
Ik ben mijn nieuwe airbrush aan het uitproberen en maakte deze super gave wolkentaart (met rainbow topper!).