Vandaag maken we een heerlijk toetje van de BBQ: een pannetje met marshmallows en gesmolten chocolade die je opschept met ouderwetse theebiscuitjes. Serveer naar wens met een schepje friszure jam of karamelsaus.
Recepten
Roze gevulde eieren maken met bietjes
Maak in 3 stappen deze mooie roze gevulde eieren met een smeuïge vulling met kerrie of Vadouvan. Een klassiek borrelhapje in een extra feestelijk jasje! In het recept vind je ook nog een aantal ideeën voor andere gevulde eieren.
Zebrataart maken (zebra kwarktaart recept)
Hoe leuk is deze kwarktaart met zebrastrepen? Dankzij de zwarte cacao bevat deze zebrataart geen kleurstof. Hij is heerlijk luchtig en feestelijk! En zoals bij alle kwarktaarten: de koelkast doet het werk.
Alles over (stempel)koekjes met fondant
Koekjes versieren met fondant is de makkelijkste manier koekjes mooi af te werken. Zeker wanneer je er met een stempel een persoonlijk tintje aan geeft. Zo leuk voor een babyshower of als bedankje bij een bruiloft!
Blue ocean frozen smoothiebowl
Beat Blue Monday en kickstart je dag met een lekkere frozen smoothiebowl die eruit ziet als een tropisch strand. Met een klein beetje voorbereiding tover je dit ontbijt in een paar minuten op tafel en begin je de dag goed!
Tiramisutaartjes met witte chocolade-koffie ganache
Zien deze schattige tiramisutaartjes er niet super feestelijk uit? Voor dit recept maakte ik per ongeluk de lekkerste ganache ooit. En het zouden geen tiramisutaartjes zijn zonder een romige topping met mascarpone en cacao!
Zuurdesem bewaren in de koelkast
Bak je niet elke dag? Onder de juiste omstandigheden kun je je zuurdesem starter prima een aantal weken of zelfs maanden in de koelkast bewaren. In dit artikel geef ik je meer tips dan je dacht nodig te hebben.
Salade met burrata en nectarine van de BBQ
Zomer op een bordje! Buiten eten én buiten koken, want deze heerlijke salade maak je op de BBQ. Serveer ‘m met wat warme ciabatta, licht gekoelde rode wijn en vooruit, een plakje crudo.
Pulpo van de BBQ (gegrilde octopus)
Pulpo van de BBQ is een heerlijk Mediterraans gerecht, goed voor te bereiden en niet moeilijk om te maken.
Wijntip voor erbij: de Verdejo van Sinforiano.
Quiche van bladerdeeg met spinazie en feta
Beproefde smaakcombinatie maar dan in quiche-vorm! Met geheim ingrediënt voor extra umami. Een overgebleven puntje quiche smaakt de volgende dag nóg lekkerder.
Makkelijk Italiaans abrikozentaartje
Lekker makkelijk taartje geïnspireerd op de Italiaanse crostata. Een brosse bodem van shortbread met daarop een dikke laag friszure abrikozenjam. Genieten!
Polenta friet uit de oven of BBQ
Super crispy polenta friet met Parmezaanse kaas maak je vanaf nu van de Big Green Egg. Heerlijk bij allerlei BBQ gerechten zoals stoofvlees, short ribs en paddestoelen.