Latest Posts

Reviews

Mijn ervaring met de Bierista Bieropleiding

De Bierista Bieropleiding is een biercursus met certificaat waarin je alles leert over bier. Aan bod komen het brouwproces, het verschil tussen biersoorten en -stijlen, maar ook bier-spijs combinaties en het stellen van de juiste vragen om een passend biertje te kunnen adviseren. Na het voltooien van de bieropleiding mag je jezelf Bierista of Meester […]

Nieuwe producten proberen, Reviews

Wolken maken met de airbrush

Vorige week probeerde ik voor het eerst mijn nieuwe airbrush uit en maakte super leuke koekjes met kant. Het was zo goed gelukt en makkelijk dat ik niet kon wachten om mijn volgende idee uit te proberen: een wolkentaart (met rainbow topper!). Dit heb je nodig: Met fondant beklede taart naar keuze Airbrush Set Eetbare […]

Recepten, Zoet

Kerstkransjes met pindakaas

Wisten jullie dat kerstkransjes typisch Nederlands zijn? Hier kwam ik achter toen ik een goed recept zocht (en dus niet vond – alleen van die standaard kransjes met amandel erop). Gelukkig is koekjes bakken en versieren met bijvoorbeeld royal icing iets wat zo’n beetje overal ter wereld gebeurt (zeker rond de feestdagen!. Nu ben ik […]

Reviews

Ralph Moorman Favourites Kerstbox

Word jij ook altijd zo blij van het uitpakken van een kerstpakket? Ik ben altijd zo nieuwsgierig wat er in zit als ik iemand met zo’n grote doos zie slepen! Dit jaar nam ik het heft in eigen hand en meldde me aan voor de winter edition van JouwBox (die gewoon lekker thuisbezorgd werd).  Mijn unboxing […]

Recepten, Zoet

Holy cannoli!

“Leave the gun, bring the cannoli” – the Godfather De echte Siciliaanse cannoli maak je klassiek met een vulling van ricotta. In Italië is de ricotta meestal wat romiger (want van schapenmelk) dan in andere landen, daarom zie je veel recepten waarbij een mix van ricotta en mascarpone of slagroom wordt gebruikt. Je kunt de […]

Recepten, Zoet

IJstaart

Misschien was je cannoli aan het maken en heb je de vulling te lang doorgeklopt. Of je hebt gewoon zin in een lekkere ijstaart! Lees snel verder want met deze show-stopper ga jij indruk maken.  Liever geen eigeel in je ijs? Het eigeel zorgt voor extra romigheid en wordt vaak gebruik in roomijs, maar kun […]