Toen ik deze adapters voorbij zag komen waarmee je glazen potten omtovert tot vacuum potten was ik heel benieuwd of dit echt zo goed zou werken. Tijd voor een uitgebreide test!
Auteur: Roxane
Kruidige honing-kardemom koekjes
Terwijl ik bezig was met het uitrollen van het deeg voor deze koekjes kreeg ik ineens het idee om het patroon rechtstreeks op de koekjes te stempelen met cacao.
Slagroomtruffels met witte chocolade
Valentijnsdag is voor mij vooral een excuus om iets lekker zoets te maken. En omdat my special someone witte chocolade onweerstaanbaar vindt vandaag deze truffeltwist.
Nog meer kleine taartjes van Petit Gâteau
Er is altijd wel een reden om kleine taartjes te maken! In Nog meer kleine taartjes komt Meike Schaling van Petit Gâteau opnieuw met een hele rits variaties. Dit keer gaan we de hoogte in.
Soesjestoren met chocolade ganache
Er zijn weinig dingen die ik leuker vind om te maken dan soesjes! Het is eigenlijk zo’n simpel deeg en met een beetje liefde en de juiste stappen gebeurt er in de oven iets magisch.
Brioche feuilletée knoopjes (vegan)
Ik maakte een vegan variant van de technische opdracht van Heel Holland Bakt! De geur van deze zoete broodjes als ze warm uit de oven komen is niet te weerstaan.
Bieramisu met Brut des Flandres
Tiramisu staat bij veel mensen in de toetjes-top-3 en dat begrijp ik wel. Maar het kan nog feestelijker… door de koffie te vervangen met champagnebier!
De lekkerste alternatieve (en lokale!) bubbels
Niets tegen champagne, maar er zijn zo veel leuke alternatieven. Stuk voor stuk net zo feestelijk, zo makkelijk te pairen als een witte wijn en tegelijkertijd heel schappelijk geprijsd.
Golden milk witte chocolade reep
Een kruidige witte chocoladereep die hartverwarmend smaakt en een flinke immuun booster is. Maak de reep precies zoals jij hem wilt door de kruiden naar smaak aan te passen.
Greenfeast: groente-inspiratie voor donkere dagen
Nigel Slater schreef al meer dan 15 kookboeken! Na Greenfeast – lente,zomer en Greenfeast 50 x snel en vega is er nu Greenfeast – herfst, winter vol inspiratie voor veggie comfort food.
Linzer koekjes met bittere sinaasappeljam
Ondanks dat Sinterklaas ons huis dit jaar toch echt stilletjes voorbij zal gaan, maak ik graag nog even van de gelegenheid gebruik om iets lekkers te bakken met de appeltjes van oranje!
De leukste duurzame cadeaus voor de feestdagen
Door te kiezen voor duurzame cadeaus vermenigvuldig je de impact van dingen die bijdragen aan een betere wereld. Dit zijn de leukste en meest stijlvolle tips!