Chocolade babka, spectaculair om te zien, maar wel even wat werk (ik vind dat zelf een deel van de charme) en daarom heel geschikt en populair als quarantaine bake.
Categorie: Zoet
Gerookte slagroomtruffels geïnfuseerd met thee
Vandaag maken we heerlijke ambachtelijke slagroomtruffels, natuurlijk volgens het klassieke recept van Cees Holtkamp maar met een bijzondere twist!
Citroentaart met hele plakjes citroen
Voor deze citroentaart wordt een hele citroen in dunne plakjes gesneden en 24 uur met zout en suiker in een pot gedaan. Het sap van de citroen trekt in de suiker en vormt een heerlijke siroop.
Ruby chocolade fudge met pistache en framboos
Eindelijk ruby chocoladedruppels gescoord en nu wil ik daar natuurlijk allerlei lekkers mee maken. Deze fudge lukt altijd: een goed begin als je iets met ruby chocolade wilt proberen.
Passievrucht meringue pie recept
Hoera, de passievruchten zijn weer in het seizoen! Lemon meringue pie is natuurijk een klassieker, maar ik vind deze passievrucht meringue pie nét even wat bijzonderder.
Cakesicles maken – cakepops in magnum vorm
In deze post laat ik je zien hoe je stap-voor-stap cakepops in magnum vorm maakt.
Het is echt makkelijk en super leuk om cakesicles te maken!
Kokosmakronen recept Madame Cocos style
Nog steeds geen winkel in Amsterdam, wat moet je dan? Als “Made from Scratch” je motto is, dan kun je ze natuurlijk niet uit een emmertje beslag scheppen…
Frambozen cheesecake-brownie recept van Miljuschka
Ik heb de beroemde frambozen cheesecake-brownie van Miljuschka zelf inmiddels meerdere keren gemaakt en kan bevestigen dat hij heel erg verslavend is en er ook super lekker uitziet!
Eetbaar kant (met recept)
Edible lace, oftewel eetbaar kant. Je smeert een pasta uit over een speciale mat voor eetbaar kant, laat dit goed drogen en je hebt prachtig, flexibel kant om op een taart te plakken.
Kerstkransjes met pindakaas
Wisten jullie dat kerstkransjes typisch Nederlands zijn? Hier kwam ik achter toen ik een goed recept zocht (en dus niet vond – alleen van die standaard kransjes met amandel erop). Gelukkig is koekjes bakken en versieren met bijvoorbeeld royal icing iets wat zo’n beetje overal ter wereld gebeurt (zeker rond de feestdagen!. Nu ben ik […]