Sinds de Corona-trend Dalgona koffie heb ik een grote pot oploskoffie in de kast staan. Ideaal voor dit heerlijke Italiaanse koffie-ijs, een fijne opkikker tijdens een warme werkdag.
Tag: dessert
Super makkelijke chai latte milkshake
Dit is een lichtere (maar net zo lekkere!) versie van zo’n ultra romige zomerse milkshake. Ga los met je favo toppings en voeg een scheutje Liquor 43 toe voor een spiked freakshake!
Pistachetaart (vegan AF, raw, glutenvrij en lekker!)
Een échte vegan cheesecake stond al lang op mijn baking backlog. Deze heerlijke taart is niet alleen vegan, hij is ook nog glutenvrij en er komt geen oven aan te pas.
Romig olijfolie-ijs zonder ijsmachine
Heerlijk olijfolie ijs met maar een paar ingrediënten en zonder ingewikkelde apparaten. Combineer met je favoriete koekjes voor een heel bijzonder dessert!
Frambozen cheesecake-brownie recept van Miljuschka
Ik heb de beroemde frambozen cheesecake-brownie van Miljuschka zelf inmiddels meerdere keren gemaakt en kan bevestigen dat hij heel erg verslavend is en er ook super lekker uitziet!
Holy cannoli!
“Leave the gun, bring the cannoli” – the Godfather De echte Siciliaanse cannoli maak je klassiek met een vulling van ricotta. In Italië is de ricotta meestal wat romiger (want van schapenmelk) dan in andere landen, daarom zie je veel recepten waarbij een mix van ricotta en mascarpone of slagroom wordt gebruikt. Je kunt de […]
Vegan chocolademousse
We deelden al eerder een recept voor vegan meringue roosjes, die op kantoor een grote hit waren. Voor wie het nog niet kent: je vangt het water uit een blikje bonen (bijvoorbeeld kikkererwten of zwarte bonen) op en klopt dit net zo lang op tot het eerst schuimig en dan stevig wordt, zoals eiwit. Je […]