Wolken maken met de airbrush

Vorige week probeerde ik voor het eerst mijn nieuwe airbrush uit en maakte super leuke koekjes met kant.

Het was zo goed gelukt en makkelijk dat ik niet kon wachten om mijn volgende idee uit te proberen: een wolkentaart (met rainbow topper!).

Dit heb je nodig:

  • Met fondant beklede taart naar keuze
  • Airbrush Set
  • Eetbare inkt: blauw
  • Een stukje papier (en een schaar)

1 Knip of scheur een wolk uit het vel papier. Het hoeft niet perfect te zijn!

2 Sluit de airbrush aan en vul met wat blauwe inkt. Je hebt niet veel nodig.

3 Houdt de “wolk” tegen de taart aan en spray langs de rand van het papier. Schuif het papier telkens een stukje op, terwijl je licht langs de rand sprayt met de airbrush. Je kunt ook eerst oefenen op een kladblaadje.

Dat was het!

Laat de taart drogen en ga hieronder verder met de rainbow topper.
Ik vond het werken met de airbrush trouwens veel makkelijker dan ik dacht!
Hierbij nog wat handige tips:

De kans is groot dat je inkt op je vingers krijgt, dus na gebruik goed je handen wassen, of wegwerp handschoenen gebruiken.

Van een kartonnen doos maak je een supersnelle airbrush-studio: zet deze op zijn kant en plak eventueel de achterkant dicht.

Dan gaan we nu verder met de rainbow topper:

1 De rainbow topper maak je door fondant in alle kleuren van de regenboog in rolletjes uit de rollen.
Leg ze tegen elkaar en plak vast met water of eetbare lijm.

2 Buig de rolletjes tot een regenboog vorm en snij de onderkant recht af. Dit gaat het beste met een pizza snijder. Laat goed drogen (het liefst een nacht).

3 Voor de wolkjes leg je een stuk vershoudfolie op een wat dikker uitgerold stuk wit fondant.

Knijp een bloemenvorm koekjes uitsteker plat zodat je een wolkje krijgt. Steek hiermee wolkjes uit het fondant.

Door het vershoudfolie krijg je minder rechte randen en mooie bolle wolkjes.

Snij de wolkjes recht aan een kant en plak ze op de regenboog.

Als de regenboog droog is kun je deze met fondant of satéprikkers vastzetten op de taart.

De complete Airbrush Set inclusief compressor is verkrijgbaar bij Crafts&Co voor €45,-.
Eetbare inkt haal je voor een paar euro bij de betere bakwinkel, bijvoorbeeld Baktotaal Bouwhuis.

Met de airbrush kun je behalve taart nog veel meer mooie dingen maken! Elsa laat je op haar blog zien hoe je met een sjabloon zelf een kunstwerk voor aan de muur maakt.

5 reacties

  1. Ik heb afgelopen week mijn eerste airbrush taart gemaakt. Het resultaat was prachtig maar de verf droogde van geen kanten waardoor de fondant plakkerig is geworden en gebleven. Heb je hier ook tips voor? Of komt dit puur en alleen door de warmte en luchtvochtigheid. Mijn fondant ging al zweten bij het bekleden van de taart en is eigenlijk nooit uitgehard (opgedroogd)

    • HI Paulien,

      Wat leuk dat je een airbrush taart hebt gemaakt en dat hij mooi is geworden!
      Het is zo op afstand moeilijk te zeggen waarom de fondant is gaan zweten. Het zou door de vulling van de taart kunnen komen (bijvoorbeeld als er jam op de fondant komt). Had je de taart afgesmeerd met botercreme? Je zou ook eens ganache van witte chocolade kunnen proberen (dit geeft vaak ook een strakker resultaat).
      En inderdaad het weer en de luchtvochtigheid kunnen ook meespelen, het is wel erg warm geweest. Je zou de fondant volgende keer kunnen bestuiven met wat poedersuiker om ‘m droger te maken. Succes!

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *